食品領域首個國家重點實驗室落戶南昌大學

2016-06-07 點擊數：967

５月３１日南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室３１日掛牌成立。據了解，這是中國食品科技領域首個國家重點實驗室。

據介紹，南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室由南昌大學與江南大學聯合創建，２００７年獲得科技部批準并立項建設。通過三年建設，基本完成了國家重點實驗室的建設目標和建設計劃任務，整體水平位居中國食品學科領域前列，２０１０年１月通過科技部驗收。

南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇介紹說，實驗室擁有食品科技領域最先進的儀器設備，建設了具有國際先進水平的公共研究平臺。實驗室與德國霍恩海姆大學、美國密歇根州立大學、英國諾丁漢大學、新加坡淡馬錫理工學院等建立了人才培養和科研合作關系。

科技部基礎研究司副司長葉玉江說，南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室是中國食品科技領域的第一個國家重點實驗室，對提高中國食品領域的基礎研究水平，提升中國食品行業的自主創新能力，形成具有中國特色的食品科技創新體系具有十分重要的意義。

南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室現有“十一五”國家重點學科、國家“２１１工程”重點建設學科、教育部“長江學者”創新團隊，設有食品科學與工程博士后流動站，擁有食品科學與工程一級學科博士學位授予權及８個二級學科博士學位授予權。